【武汉厨师培训班】教你杏鲍菇炒牛肉的做法
【武汉厨师培训班】杏鲍菇炒牛肉食材明细
杏鲍菇1个[1] 、牛肉200克、盐适量、糖适量、料酒适量、五香粉适量、蚝油适量鸡精适量、淀粉适量、姜适量、蒜适量
【武汉厨师培训班】杏鲍菇炒牛肉做法
1.牛肉洗净切条，用盐，糖，五香粉，料酒，蚝油，淀粉搅拌好入味，杏鲍菇洗净，切粗条。
2.锅里油热，放下姜，蒜，爆香，放下牛肉煸炒，待牛肉有些转色，加料酒。
3.放下杏鲍菇煸炒，炒至杏鲍菇有些发蔫，加盐，糖，一点水闷煮2分钟，加鸡精煸匀，盛出，用些彩椒装饰即可。
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