什么是裱花,裱花嘴手法技巧运用
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简单的说,裱花就是我们平常所吃的蛋糕上一种用奶油制作的旋转型的花,非常常见的。用膏状装饰料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程。同义词:挤花。
在物体的表面做一些装饰,也是生活中的手艺,对于喜欢欣赏的人来说也是一种艺术。
裱花嘴
用于定型奶油形状的圆锥形工具,一般是铁质或不锈钢材料制作,装入圆锥形裱花袋使用,裱花嘴有很多种形状,可以使奶油挤出不同的形状。这是用于定型奶油形状的圆锥形工具。
功能材质:一般是铁质或不锈钢材料制作,装入圆锥形裱花袋使用,就可以做出许多美丽的图案.
裱花嘴有很多种形状,可以使奶油挤出不同的形状.
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裱花嘴操作方法
1.将奶油放入裱花嘴。
2.轻轻挤压裱花嘴上端。
3.再根据自己的喜好,挤出许多不同的图案
文昌职校全能糕点_蛋糕_面包_烘焙班正在招生中,学习品种与市场接轨,各种蛋糕(慕斯,芝士,巧克力……)、裱花(韩式裱花,芭比娃娃,十二生肖,卡通人物:)、面包(台式面包、法式面包、丹麦面包)、甜点(蛋挞,马卡龙,老婆饼)、节令食品(月饼,芝麻绿豆糕,江西桃酥)…… 学习三个月,学完后可独立开店或从事烘焙方面的工作
结业发证:学校技能培训证,考取全国通用的国家职业资格证书,证书报考费另交
学校地址:武汉市武昌司门口民主路23号(民主路户部巷步行街瑞苗城内)
乘车路线:
1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出,走到省人民医院门前乘578、573、717、539路公交车在解放路后长街站下,前行50米在司门口天桥下左转,进入民主路户部巷步行街,向江边方向步行3分钟即到。
2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车,对面即到民主路户部巷步行街,前行3分钟即到武汉市文昌高级职业学校