蓝莓在我心目中是一种与众不同的水果，其实你说这种水果有多么美味倒也不见得，但如果让我用几个词语来形容蓝莓，我会用这三个词：神秘、高贵、优雅。今天文昌糕点班学员在老师的精心指导制作出了水果蓝莓慕斯，想吃吗？那就赶快行动吧！~
原料：戚风蛋糕、蓝莓慕斯粉、淡奶油、清水、草莓味果膏
做法：
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1.将淡奶油加细砂糖15克打至六分发，至表面可以划出纹路即可
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2.将蓝莓慕斯粉、细砂糖15克倒入盆中，加入清水调成慕斯糊
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3.将打发好的淡奶油与慕斯糊混合均匀
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4.将戚风蛋糕片放入活底模中，将3、倒入，抹平，在桌上磕三下后放入冰箱冷藏至慕斯糊凝固。一般几个小时即可，我是晚上做的，就放了一夜，早上再装饰
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5.从冰箱中取出蛋糕后，脱模，在表面倒上草莓果膏，摆上水果后即可切块食用
1968028183
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