【武汉厨师培训学校】｜普洱茶炖排骨制作方法
武汉文昌厨师培训每天分享各种口味的特色菜, 又教大家如何养生！平时大家能看到最常见的排骨做法，不是红烧排骨，就是各种排骨汤，估计大家都吃腻了！今天就教大家几道排骨不一样的做法哟~
【武汉厨师培训学校】｜普洱茶炖排骨的制作方法主料：肋排(500g)
【武汉厨师培训学校】｜普洱茶炖排骨的制作方法调料：普洱茶(5g)、油(2汤匙)、葱(适量)、姜(适量)、八角(1个)、冰糖(2块)、盐(1茶匙)
【武汉厨师培训学校】｜普洱茶炖排骨的制作方法做法：
1、普洱茶放入茶包中。
2、茶包口翻过来封口。
3、排骨洗净，焯过，沥干水份。
4、锅里热油，加葱姜爆香。
5、放入排骨翻炒均匀。
6、加水没过排骨1-2cm，水开后放入茶包，八角。
7、大火炖10分钟，转中小火继续炖半个小时，至汤汁浓稠即可。出锅前10分钟放盐，5分钟放冰糖。
8、最后可撒香葱或者香菜点缀即可。
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