武汉文昌厨师培训教你白汁肚片制作方法
白汁肚片是湖北天门的特色菜肴之一。它的特点是：猪肚洁白酥烂，汤汁浓稠鲜香，极富营养，老少皆宜。即可做菜又可做汤。下面来看一下它的制作方法。
武汉文昌厨师培训教你白汁肚片制作方法
白汁肚片主料：猪肚，黄瓜，胡萝卜，香菇
武汉文昌厨师培训教你白汁肚片制作方法
白汁肚片调味料：盐，白糖，味精，白胡椒粉，淀粉
白汁肚片制作过程
（1）猪肚洗净浸软，放入锅中加入姜片，大葱（小葱）煮熟捞出切片，黄瓜切片，胡萝卜切片，香菇切片。
（2）锅内放水烧开，先将黄瓜片，胡萝卜片过水捞出，冷水过凉，然后将香菇片过水捞出，冷水过凉。
（3）锅里加油，加入姜沫爆香，加入水，加入肚片翻炒。然后加入盐，白糖，味精，香菇，白胡椒粉翻炒，再加入黄瓜，胡萝卜，盐，白糖，味精，香菇，白胡椒粉勾芡即可。
武汉市文昌高级职业学校厨师精英/烹饪大厨/厨师速成/小炒快餐/周末厨艺/西餐师培训/全能糕点烘焙/早餐小吃培训/烧烤卤菜培训正火热招生中……
结业发证：学校技能培训证， 考取全国通用的厨师证
学校地址：武汉洪山区卓刀泉路82号（公交车卓刀泉南路虎泉站下，虎泉地铁A出口向左）
公众平台微信号 whwenchang001 微信号 whwenchang QQ：952028157
咨询电话: 027-88081998 联系人：周老师
乘车路线：乘公交车到卓刀泉南路虎泉下，也可以坐地铁２号线，虎泉站下车Ａ出口出站，向左拐３０米再向内５０米即是【文昌职校】一楼招生报名处
1968028183
027-88081998
文昌二维
在线报名
