做西餐并不难,文昌西餐培训教您高大上西餐做法
武汉文昌职业学校西餐培养目标：全面掌握各大菜系菜肴的制作，西餐工艺、原材料、设备要领。学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应的专业资格证书可胜任各大星级酒店、西餐厅等单位工作。也可独立创办西餐厅及简餐。学习时间：二个月。
做西餐并不难,文昌西餐培训教您高大上西餐做法
蜜梨橙酒炆牛尾
做西餐并不难,文昌西餐培训教您高大上西餐做法
蜜梨橙酒炆牛尾制作方法：
1、新鲜牛尾洗净飞水；
2、放入慢炖锅中，加入橙酒、老抽、红糖、新鲜橘子皮一个，加水漫过牛尾；
3、开高档炆3-4小时至牛尾酥软；
4、烤箱预热400F；
5、把梨对半切开，去籽，淋少许融化的黄油，滴少许橙酒，洒上肉桂粉；
6、把梨子放在涂过油的烤盘上，轻轻盖上一层铝箔纸，上面戳几个洞；
7、烤制45-60分钟至梨肉软嫩，最后10分钟开高火；
8、取下铝箔纸，再洒少许红糖，让表面烤成金黄色；
9、将牛尾，蜜梨装盘；
10、将炖锅中的卤汁加热浓缩，滴几滴橙酒，加少许水淀粉勾芡后浇在牛尾上即可。
结业发证：学校技能培训证，考取全国通用的国家职业资格证书
学校地址：武汉洪山区卓刀泉路82号（公交车卓刀泉南路虎泉站下，虎泉地铁A出口向左）
咨询电话: 027-88081998 联系人：周老师
乘车路线：乘公交车到卓刀泉南路虎泉下，也可以坐地铁２号线，虎泉站下车Ａ出口出站，向左拐３０米再向内５０米即是【文昌职校】一楼招生报名处
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