入冬了咱们来吃肉!糖醋排骨满足你
立冬过后,我们的身体急需能量来保持温度,大口吃肉名正言顺的时候到啦。并且,天气一冷,胃口就整个很好,对于肉的欲望真的是满满的,好像不管怎么做,不管什么口味,都能咬出一口的心满意足,今天先从糖醋排骨开始!
糖醋排骨
1、七成油温,排骨下入,炸至表面结壳,中途转小火抄动,小火多炸一会儿,捞出,放置。
2、锅中放油,姜煸香,加适量水,放入盐小火慢慢烧制
3、放入酱油小火慢慢煮,水分一半时下入白糖,再加入酱油、糖、味精、陈醋烧制,直至上色,再上陈醋,翻炒
4、最后撒上芝麻,出锅即可。
武汉市文昌高级职业学校厨师精英/烹饪大厨/厨师速成/小炒快餐/周末厨艺/西餐师培训/全能糕点烘焙/早餐小吃培训/烧烤卤菜培训正火热招生中……
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